KASUTATUD ALLIKAD
KIRJANDUS:
- Sarapuu, Tago. 2002. Bioloogia gümnaasiumile I osa. Tartu, Eesti Loodusfoto.
- Zilmer, M; Karelson, E; Vihalemm, T; 2001.a. Meditsiiniline biokeemia I ja II. Tartu.
- Rekkor, S; Kersna, A., Merits, M; Kivisalu, I. 2010 Toiduvalmistamine suurköögis. Kirjastus Argo.
- Rekkor, S; Kersna, A; Roosipõld, A; Merits, M. 2008.a. Toitlustuse alused. Kirjastus Argo.
- Ööpik, V. Aine- ja energiavahetus. Treenerite tasemekoolitus. Spordi üldained II tase. Bioloogia ja füsioloogia.
- Kalbri,I.; Toitumisõpetus. AS Kirjastus Ilo 2007
- Kokassaar,U.; Zilmer, M. Mineraalained. Mida peab teadma mineraalainetest?, AS Ajakirjade Kirjastus
VEEBIVIITED:
- http://et.wikipedia.org/ (VikipeediA)
- http://www.miksike.ee/ (Miksikese õppekeskkond)
- http://bio.edu.ee/models/et/index.html (Rakumaailm)
- http://www.terviseamet.ee/keskkonnatervis/haridus-ja-sotsiaalteenused/tervisekaitsenouded-toitlustamisele-koolieelses-lasteasutuses-ja-koolis.html (Terviseamet - tervisekaitsenõuded)
- https://www.riigiteataja.ee/akt/120042012008 („Tervisekaitsenõuded toitlustamisele koolieelses lasteasutuses ja koolis“)
- https://www.riigiteataja.ee/akt/13251889 ("Tervisekaitsenõuded toitlustamisele tervishoiu- ja hoolekandeasutuses")
- http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2006:297E:0109:0109:ET:PDF (Euroopa Liidu Teataja 16.05. 2006.a)
- http://www.teraapia.com/?topic=93&info=1 (Teraapia.com - toidulisandid)
- http://www.agri.ee/public/juurkataloog/TOIDUOHUTUS/Toidu_lisaained.pdf (Toidu lisaained)
- http://www2.tai.ee/Terviseinfo/Trykised/Toitumiss_noortele_vaatefail.pdf (Toitumissoovitused noortele)
- http://www.terviseamet.ee/keskkonnatervis/toitumine/toidusoovitused/mineraalained.html (Terviseamet - mineraalained)
- http://www.terviseamet.ee/fileadmin/dok/Keskkonnatervis/toitumine/makrobioelemendid.pdf (Terviseamet - makrobioelemendid)
- http://www.fiile.ee/index.php?option=com_content&task=view&id=78&Itemid=9 (Fiile.ee - mineraalained)
- http://www.toitumine.ee/vitamiinid/ (Toitumine- tähtsamate vitamiinide tarbimissoovitused)