{"id":4939,"date":"2020-11-13T13:00:39","date_gmt":"2020-11-13T13:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/international\/?p=4939"},"modified":"2020-11-13T13:05:12","modified_gmt":"2020-11-13T13:05:12","slug":"andra-hispaanias-kokkamas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/andra-hispaanias-kokkamas\/","title":{"rendered":"Andra Hispaanias kokkamas"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Andra Holland<\/strong> k\u00e4is kokapraktikal Hispaanias Erasmus+ programmiga. Rohkem Andra<\/strong> \u00f5pir\u00e4nde kohta saad lugeda allpool olevast kokkuv\u00f5ttest.
Praktika toimus Hispaanias Bilbao linnas 10.03-10.04.2018. Praktika koha nimeks oli Servicios Hosteleros Overko S.L. Minu praktika eesm\u00e4rkideks oli ennast t\u00e4iendada ja saada uusi kogemusi ning tutvuda v\u00f5imalikult palju hispaania k\u00f6\u00f6giga.\u00a0 Olin kahes erinevad ettev\u00f5ttes, mis kuulusid \u00fchele ja samale omanikule. Neist \u00fcks oli El Deposito ja teine Kokken.
Alustasin oma praktikat El Depositos, olin seal 2 n\u00e4dalat. Ootused eriti k\u00f5rged ei olnud, kuid soovisin ikka midagi juurde \u00f5ppida. Kui esimesel p\u00e4eval k\u00f6\u00f6ki astusin, tahtsin kohe sealt \u00e4ra minna, kuna k\u00f6\u00f6k oli v\u00e4ga must ja k\u00fcllaltki v\u00e4ike. Ettev\u00f5ttes t\u00f6\u00f6tas 2 kokka kahes erinevas vahetuses – hommikune ja \u00f5htune vahetus. Mina t\u00f6\u00f6tasin hommikuses vahetuses 9-16ni. Minu peamisteks t\u00f6\u00f6\u00fclesanneteks oli burgerite valmistamine, kartulite koorimine ja hommiku v\u00f5ileibade valmistamine. Kollektiiv oli v\u00e4ga s\u00f5bralik ja \u00fchtehoidev. Kuna ma olen kolmandal kursusel ja hakkan kohe oma kooli l\u00f5petama, siis ei olnud see minu jaoks piisav praktika. Soovisin ettev\u00f5tet vahetada ning 2 n\u00e4dalat hiljem sain minna teise ettev\u00f5ttesse nimega Kokken.
Omanik k\u00fcll r\u00e4\u00e4kis, et see on v\u00e4ga k\u00f5rge tase ja kas ma ikka seal hakkama saan. Olin juba oma ootused k\u00f5rgeks p\u00fcstitanud, et saan ennast korralikult proovile panna, kuid pidin siiski pettuma. L\u00e4ksin esimesel p\u00e4eval t\u00f6\u00f6le ja ka seal ootas mind \u00fcsna pisike ja r\u00e4pane k\u00f6\u00f6k. Sealne men\u00fc\u00fc oli k\u00fcll veidi rohkem a la carte stiilis, kuid siiski j\u00e4i see v\u00e4ga palju alla Eesti restoranide k\u00f6\u00f6kidele. Peamisteks \u00fclesanneteks oli k\u00fclma ja kuuma k\u00f6\u00f6gi ettevalmistused ning hiljem ka toitude v\u00e4ljastamine. Kokkenis oli ka 2 vahetust, hommikune ja \u00f5htune vahetus. Mina t\u00f6\u00f6tasin hommikuses vahetuses, mis kestis 9-16ni. Suureks r\u00f5\u00f5muks oli vaid see, et \u00fcsna palju oli teha ja ei pidanud niisama passima ning otsima omale t\u00f6\u00f6d mida teha.
Midagi uut ma eriti ei \u00f5ppinud, kuid sain selgeks kuidas teha hispaania omletti ja nende tuntud rooga paellat. Hispaania iseenesest oli v\u00e4ga ilus koht. K\u00fclastasime m\u00f5ningaid toidu kohti ja randa. K\u00e4isime palju poodides ja lihtsalt jalutamas ning nautimas seda v\u00f5rratut loodust.
Probleemsituatsioone ei tekkinud ning usun, et kui oleks m\u00f5ni tekkinud poleks selle lahendamine eriti keeruline olnud.\u00a0<\/p>

Mina isiklikult soovitan k\u00f5igil sellest v\u00f5imalusest kinni v\u00f5tta ning minna v\u00e4lispraktikale kuhugi teise riiki. Iga uus kogemus annab juurde enesekindlust, motivatsiooni ja tahet edasi j\u00e4tkata oma unistuste nimel. Kuidas toime tulla v\u00f5\u00f5ras riigis, kus riigi peamiseks keeleks ei ole inglise keel, vaid m\u00f5ni muu keel, v\u00f5i kuidas hakkama saada, kui su \u00fcmber pole l\u00e4hedasi inimesi. Ma oleksin praktikaga rohkem rahule j\u00e4\u00e4nud, kui oleksin olnud m\u00f5nes paremas restoranis, kuid igast kogemusest \u00f5pitakse olgu see kas hea v\u00f5i halb kogemus.<\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Andra Holland k\u00e4is kokapraktikal Hispaanias Erasmus+ programmiga. Rohkem Andra \u00f5pir\u00e4nde kohta saad lugeda allpool olevast kokkuv\u00f5ttest.Praktika toimus Hispaanias Bilbao linnas…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4949,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[111,6,52],"tags":[],"class_list":["post-4939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2017-2018-opilased","category-opilaste-valispraktika","category-turismi-toitlustus-ja-majutusteenindus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4939"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4962,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4939\/revisions\/4962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}