{"id":4775,"date":"2020-11-12T13:54:31","date_gmt":"2020-11-12T13:54:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/international\/?p=4775"},"modified":"2020-11-12T14:04:36","modified_gmt":"2020-11-12T14:04:36","slug":"elliki-kokkamas-maltal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/elliki-kokkamas-maltal\/","title":{"rendered":"Elliki kokkamas Maltal"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Elliki Juhkam<\/strong> k\u00e4is koka \u00f5ppepraktikal Maltal Erasmus+ programmiga. Elliki \u00f5ppepraktika kohta v\u00f5id rohkem lugeda allpool olevast kokkuv\u00f5ttest.
Praktika toimus Corinthia Caterers Malta International Airport, Luqa road, Luqa Malta, 4.03-5.04.2018. Nagu aadressis kirjas, siis asus see lennujaama l\u00e4hedal ja oli v\u00e4ga suur firma. Minu praktika eesm\u00e4rkideks oli \u00f5ppida nii palju uusi tehnikaid ja retsepte kui v\u00f5imalik ja ka muidugi, et elus l\u00e4bi l\u00fc\u00fca ilma, et kardaks uute inimestega suhelda.
Praktika kohaks oli catering ja seet\u00f5ttu tegin seal suupisteid ja elus esimest korda sain ka kaks korda maitsesessioonidel k\u00e4ia. See kujutas endast seda, et meile toodi toiduained, mida sooviti m\u00fc\u00fcgile viia, aga enne seda pidid need tooted l\u00e4bima maitse ja kvaliteedi sessiooni. Seal kirjutasime oma arvamused toodetest ja seda, mis v\u00f5iks neis toodetest parem olla.
Minu tulemused olid head – m\u00e4letan kui r\u00e4\u00e4kisin oma kolleegiga ja \u00fctlesin, et ma ei sobiks cateringi ettev\u00f5ttesse t\u00f6\u00f6le, kuna ei ole harjunud nii kiiresti asju ilma igasuguse ajakavata tegema ja sellepeale vastas ta, et see on lihtsalt harjumuse asi. Terve need neli n\u00e4dalat olin mina k\u00fclma toidu sektsioonis, kus nad tegid ilusaid suupisteid. Cateringfirma oli v\u00e4ga suur – mina olin seal sektsioonis, kus inimesed tegid pirukaid ja selliseid asju, siis oli koogi ja magusate suupistete sektsioon, siis oli sooja toidu sektsioon, kus nad tegid sooje toitu ja siis oli minu sektsioon ehk v\u00e4ikeste suupistete k\u00f6\u00f6k ja oli ka selliseid kokki, kes tegid \u00fcksi suupisteid ja puuvilja – juustu valikuid.<\/p>

Mina kogesin nii palju erinevaid asju, kuna ma olin eraldi korteris teistest Eesti praktikantidest, siis pidin \u00fcksi hakkama saama ja t\u00e4nu sellel \u00f5ppisin \u00fcksi hakkama saamist, mille \u00fcle olen enda \u00fcle \u00e4\u00e4retult uhke. \u00d5ppisin ka uusi retsepte ja tehnikaid ning \u00f5ppisin tundma\u00a0 Malta rahvust \u00fcle\u00fcldiselt. \u00d5ppisin ennast tundma ja avastasin ka endas palju asju – n\u00e4iteks ei kujutanud ette ka, et suudan \u00fcksi v\u00f5\u00f5ras linnas hakkama saada ja veel v\u00e4hem elada. T\u00e4nu sellele praktikale tunnen, et saan igas olukorras hakkama ja olen v\u00f5imeline t\u00f6\u00f6kohas inglise keeles v\u00e4ga h\u00e4sti suhtlema. T\u00e4nu sellele kogemusele olen iseseisvam ja ei karda uute inimestega nii v\u00e4ga enam suhelda kui enne seda.<\/p><\/blockquote>

Olen ise uute asjadele suhteliselt avatud, aga ainuke probleem on see, et ei kipu ennast v\u00f5\u00f5rastele inimestele avama, see t\u00e4hendab, et ei ole just k\u00f5ige avatum, mis puutub v\u00f5\u00f5rastesse inimestesse. T\u00e4nu \u00f5pir\u00e4ndele \u00f5ppisin, et ei tohi karta uusi kogemusi, vaid just neid vastu v\u00f5tta, et saaks kogeda elus nii palju kui v\u00f5imalik. Pole vaja karta uusi elu raskusi, vaid just sirge seljaga v\u00f5tta elu komistuskivid vastu ja siis edasi liikuda. Malta oli koht, kus \u00f5ppisin, et minus peitub palju asju, mida ei arvanud, et minus on, nagu n\u00e4iteks, see, et sisimas olen v\u00e4ga julge ja tulen probleemsituatsioonidega v\u00e4ga h\u00e4sti toime.
Minu probleemi olukordadeks oli praktika alguses bussidega s\u00f5itmine ja \u00fcle\u00fcldiselt bussipeatuste leidmine, aga paari p\u00e4evaga \u00f5ppisin, kuidas see liiklemine bussidega k\u00e4ib ja sain ka sellest raskusest \u00fcle.
\u00d5pilastele, kes soovivad tulevikus \u00f5pir\u00e4ndest osa v\u00f5tta, soovitan olla avatud igale asjale, mitte karta, mis sind ees ootab vaid just julge seljaga vastu astuda uutele asjadele. Ja \u00e4\u00e4retult soovitan Maltat just praktika kohaks, kuna sealsed inimesed on nii avatud ja nii abivalmid.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Elliki Juhkam k\u00e4is koka \u00f5ppepraktikal Maltal Erasmus+ programmiga. Elliki \u00f5ppepraktika kohta v\u00f5id rohkem lugeda allpool olevast kokkuv\u00f5ttest.Praktika toimus Corinthia Caterers…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4801,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[111,6,52],"tags":[],"class_list":["post-4775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2017-2018-opilased","category-opilaste-valispraktika","category-turismi-toitlustus-ja-majutusteenindus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4775"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4817,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4775\/revisions\/4817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}