{"id":4361,"date":"2020-10-24T20:14:57","date_gmt":"2020-10-24T20:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/international\/?p=4361"},"modified":"2020-10-24T20:21:43","modified_gmt":"2020-10-24T20:21:43","slug":"elerin-ja-alex-kokkamas-maltal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/elerin-ja-alex-kokkamas-maltal\/","title":{"rendered":"Elerin ja Alex kokkamas Maltal"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Elerin Uustamm<\/strong> ja Alex Tihhonov<\/strong> k\u00e4isid kokapraktikat tegemas Erasmus+ programmiga Maltal. Alex<\/strong> praktiseeris \u00f5pir\u00e4ndes restoranis nimega L\u2019Artiglio. Elerin<\/strong> tegi enda \u00f5ppepraktikat ettev\u00f5ttesse Patakka, mis koosneb hotellist ja restoranist.
\u00dclevaate nende \u00f5pir\u00e4ndest saad Elerini<\/strong> \u00f5pir\u00e4nde kokkuv\u00f5ttest. Mina (Elerin) l\u00e4ksin praktikale ettev\u00f5ttesse Patakka, mis on restoran, kus hommikus\u00f6\u00f6giks on buffee<\/em>, aga on ka v\u00f5imalik tellida eraldi omal valikul hommikus\u00f6\u00f6k. \u00d5htus\u00f6\u00f6k oli a la carte<\/em> men\u00fc\u00fc j\u00e4rgi. See asus Vallettas, mis on Malta pealinn. Igap\u00e4evaselt oli restoranis s\u00f6\u00f6mas umbes 60 inimest. K\u00f6\u00f6gis t\u00f6\u00f6tas koos minuga kolm kokka. Kokad v\u00f5tsid v\u00e4ga h\u00e4sti mind vastu ja nad ei pahandanud, kui ma kogemata mingi \u00e4pardusega hakkama sain.
Esimesed p\u00e4evad olid v\u00e4ga stressirohked. Mulle seletati kohe \u00e4ra, kuidas asjad k\u00f6\u00f6gis k\u00e4ivad ja mis kus asub, tehti ka tuttavaks t\u00f6\u00f6tajatega. Alguses oli raske neid m\u00f5ista, kuna nende aksent on inglise keelest erinev, ja seet\u00f5ttu tundsin end sellep\u00e4rast natuke halvasti. Varsti harjusin \u00e4ra ja juba n\u00e4dala p\u00e4rast usaldati mind toite tegema ja tellimusi t\u00e4itma.
Alguses esimesel n\u00e4dalal mind vaadeldi, et mis v\u00f5imetega ma olen ja millega ma hakkama \u00fcldse saan. Tegin tavalisi ettevalmistusi j\u00e4rgmiseks p\u00e4evaks v\u00f5i siis aitasin neil tellimusi valmistada.
Teisel n\u00e4dalal hakkasin tegema toite ja selleks ajaks oli mul juba men\u00fc\u00fc ning toitudes olevad koostisosad peas. Olin ka aksendiga \u00e4ra harjunud ning t\u00f6\u00f6tasin vastavalt vajadusele, mida mul teha paluti. Peakokk pakkus mulle, et v\u00f5iksin m\u00f5nikord t\u00f6\u00f6tada \u00f5htustes vahetustes, et saada rohkem kogemusi.
Kolmandal ja neljandal n\u00e4dalal sain ma t\u00f6\u00f6ga juba suurep\u00e4raselt hakkama ja \u00e4pardusi ei juhtunud enam. Kokad olid v\u00e4ga rahul minuga.
K\u00f6\u00f6k oli \u00fcldiselt puhas ja vastas n\u00f5uetele. Kokad n\u00f5udsid alati puhtust ja peale iga s\u00f6\u00f6gi valmistamist t\u00f6\u00f6koha korrastamist. Mulle meeldis see, et k\u00f6\u00f6k polnud eriti suur ja inimesed ei n\u00e4inud, kuidas me s\u00fc\u00fca teeme.\u00a0<\/p>

Kindlasti sain Maltal juurde julgust, et inimestega suhelda v\u00f5\u00f5rkeeles. Neid h\u00e4mmastas, et ma ei osanud alguses pannil toite teha ilma lusika v\u00f5i lapatsita. Seega nad \u00f5petasid mind tulema toime ilma abivahenditeta. Alguses olin ka kartlik suure tule ees, mis pannilt tuli flambeerides, aga sellest hirmust sain harjutamise k\u00e4igus kiirelt \u00fcle.<\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Elerin Uustamm ja Alex Tihhonov k\u00e4isid kokapraktikat tegemas Erasmus+ programmiga Maltal. Alex praktiseeris \u00f5pir\u00e4ndes restoranis nimega L\u2019Artiglio. Elerin tegi enda…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4365,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[8,6,52],"tags":[],"class_list":["post-4361","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-2018-2019","category-opilaste-valispraktika","category-turismi-toitlustus-ja-majutusteenindus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4361"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4372,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4361\/revisions\/4372"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hariduskeskus.ee\/rahvusvaheline\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}