Toidu paigutamine taldrikule ja vaagnale

You are here: Home > MENÜÜ KUJUNDAMINE

MENÜÜ KUJUNDAMINE

Toiduainetööstuse riiklik õppekava

Valikaine - värvusõpetus ja kompositsioon

Eesmärk - õppija oskab kujundada kokk-kutsekvalifikatsioonieksamiks  lõputöö juurde sobivat menüüd kasutades selleks sobivaid materjale, tehnikaid ja kujundamise võtteid.

Õppematerjali koostas - Kristel Sepp,  Pärnumaa Kutsehariduskeskuse õpetaja


nach oben