Geneetiliselt muundatud toit
Geneetiliselt muundatud toiduks nimetatakse toitu või toiduaineid, mille valmistamisel on kasutatud geneetiliselt muundatud organisme (GMO-sid).
Euroopas kasutatakse ning müüakse geneetiliselt muundatud sojauba ja maisi. Nende mõju inimese tervisele on palju uuritud, kuid kahjulikku toimet pole tõestatud.
Geneetilise muundamise puhul on põhimõtteliselt tegu sordiaretusega, kuid see on oluliselt kiirem ja tõhusam viis soovitud tulemuseni jõudmiseks.
GMO-de kasvatamise ja toiduainetes kasutamise eelised ja probleemid
|
Eelised |
Probleemid |
|
· Suurem saagikus leevendab
inimkonna toiduprobleeme. · Kultuurtaimede suurem
elu-jõulisus ja haiguskindlus. · Keskkonna saastatuse
vähendamine, kasvatatakse kahjuritele mürgiseks muudetud transgeenseid
kultuure. |
· Eetikaprobleemid – igale
organismile jäägu oma normaalne genoom. · Võib olla kahjulik
inimese organismile. Mõni allergiat põhjustav valk võib sattuda toitu, kus
teda normaalselt ei leidu. · Võimalik negatiivne mõju
keskkonnale. Kahjurid muutuvad looduslike toimainete suhtes immuunseks · Põllukultuuridesse kantud
muundatud geenid võivad üle kanduda umbrohule, muutes need samuti
elujõulisemaks |
