Biotehnoloogilised tooted

Ensüümid

• Toiduainetetööstuses – kasutatakse paljusid seente produtseeritud ensüüme (proteaas, amülaas) toiduainete lõhna, värvi omaduste parandamiseks.
• Taimekaitsevahendid – seeni kasutatakse taimepatogeenide tõrjeks.
• Pesuvahendid – sisaldavad bakterite ja seente sünteesitud ensüüme, millel on valke, lipiide ja polüsahhariide lagundav toime.
• Tekstiilitööstuses – kasutatakse amülaasi tärklise lagundamiseks.

Kütused

Kasutatava kütusena on arvestataval kohal madala kvaliteediga etanool ja metaan.
Biotehnoloogiline lähenemine kütustele on kasulik kahel eesmärgil:

• vabanetakse loodust reostavatest tootmisjääkidest;
• saadakse kvaliteetne kütus.

Antibiootikumid

Antibiootikumid on ravimid, mida kasutatakse bakterihaiguste raviks. Tootjateks on aktiniomütseedid ja seened. (Näiteks rohehallikutest saadakse penitsilliini, aktinomütseetidest tetratsükliini).

Funktsionaalne toit

Biotehnoloogiliselt toodetakse ka funktsionaalset toitu, s.o toitu, mille komponendid mõjuvad positiivselt inimese organismile.

• Funktsionaalne toit tõhustab inimese seedekulgla talitlust, aktiveerib immuunsüsteemi, vähendab haigusriske (kaaries, kõhulahtisus, kõhukinnisus, veresoonkonnahaigused), stabiliseerib organismi seisundit.
• Funktsionaalne toit saadakse loomorganismi füsioloogilise seisundi mõjutamisel (tervisemunad) või valitakse bioaktiivse mõjuga toiduaine (mesi, küüslauk, astelpaju viljad jne.).

Probiootikumid

Tänapäeval tuntakse probiootikumide nimetuse all selliseid piimhappebakterite tüvesid, mis on isoleeritud inimese soolestikust ja millede positiivne mõju inimese tervisele on teaduslike uuringutega tõestatud.

Tervistavad piimhappebakterid parandavad:

• laktoosi ehk piimasuhkru omastamist organismi poolt,
• suurendavad B-rühma vitamiinide imendumist,
• soodustavad soolestikust kaltsiumi, raua ja fosfori omastamist,
• tugevdavad vastupanuvõimet mitmesuguste haigusi esilekutsuvate viiruste ja mikroobide suhtes,
• taastavad antibiootikumiravi järgselt seedetrakti normaalse mikrofloora.

Bioplasti tootmine

Teatud mikroobid võimaldaksid toota looduses lagunevat bioplasti.