Üks maailma tarbimisühiskonna üha süvenevaid keskkonnamuresid on
elutegevus- ja tootmisjääkide hulga kiire suurenemine. Jäätmehooldus
on valdkond, milles Eesti ei ole veel kuigi kaugele jõudnud, kuigi areng
on viimastel aastatel olnud hästi kiire. Olukord ei ole kiita jäätmete
taaskasutuse ega prügi keskkonnahoidliku ladestamise poolest.
Õpiobjekt Heitmed keskendub heitmete (jäätmete) tekkimisele majutusasutustes, ohtlike heitmete kogumisele ja käitlemisele ning keskkonnareostuse vältimise vajalikkusele.
Õpiobjekt vastab majutusteeninduse ja hotelliteeninduse riiklikus õppekavas Tööohutuse mooduli teemale Keskkond ja jäätmemajandus.