Kellele: Inimesed, kes soovivad õppida koka ametit ja koolituse jooksul omandavad abikoka algteadmised.
Aeg: 22.04.2013
Maht: 100 tundi
Kursuse kestvus: 2 korda nädalas, 4 akadeemilist tundi korraga, 3 kuud
Toimumiskoht: Pärnumaa Kutsehariduskeskus (PKHK), Niidupargi tn. 8/12
Eesmärk: Anda ettevalmistus abikokana töötamiseks. Abikokk käitleb toidutooret, abistab kokka toitude valmistamisel ja serveerimisel ning töötab koka juhendamisel.
Kursuse teemad:
· Kultuurilugu, rahvusköökide põhitoidud ja eripärad 20 t (10 t praktikat)
· Toitlustusteenindus 8 t
· Töökeskonnaohutus 4 t
· Menüü koostamine 4 t
· Puhastusteeninduse alused 4 t
· Kalkulatsioonide ja hindade koostamine 4 t
· Kulinaaria teooria 16t
· Kulinaaria praktika 40 t
Tulemus: Väljastatakse tunnistus
Maksumus: 420 EUR võimalus maksta kolmes osas (sisaldab kõiki materjale)
Info: Telefon 4427870; 53446945; e-mail
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Homme, 24. mail tähistatakse Pärnumaa Kutsehariduskeskuse (PKHK) juubeliaastat Pärnu Kontserdimajas, kus toimub direktori vastuvõtt ja kontsert-aktus "Kutseharidus Pärnumaal 100 – PKHK 10".
Loe edasi...Eelmisel nädalal toimus Pärnumaa Kutsehariduskeskuse Voltveti koolituskeskuses Tihemetsas 13. Metsapäev ehk metsanduslik kutsevõistlus.
Loe edasi...
Kallid vilistlased ja kõik endised töötajad - rõõmsa kohtumiseni laupäeval, 15. juunil!
Vilistlaste päev ja kokkutulek
